L’Algérienne Laeticia Sellah participera au concours mondial du meilleur fromager, qui se tiendra à Tours, en France, du 14 au 16 septembre 2025. Seule représentante du continent africain, elle défendra le savoir-faire artisanal algérien face à des participants venus du monde entier, alliant précision, créativité et maîtrise des fromages.
Cette participation s’inscrit dans la continuité du succès de l’Algérie sur la scène internationale du fromage. Le Jben El Kfass, spécialité du sud, avait remporté la médaille d’or lors d’une précédente édition. Par ailleurs, le Takemarit, fromage de chèvre traditionnel des régions de Ghardaia et Naama, figure parmi les meilleurs fromages du monde selon le site TasteAtlas, soulignant le rôle central des femmes artisanes dans la préservation de ce patrimoine culinaire.
Entre tradition et innovation, Laeticia Sellah porte ainsi les couleurs de l’Algérie et de son artisanat fromager sur la scène internationale.
